En la provincia de Huelva, en el límite fronterizo con la de Sevilla, se sitúa Hinojos, con una población de 3.475 habitantes y un amplio término municipal que abarca una superficie de 31.990 Ha, de las que un 70% está integrado en el Parque Natural de Doñana, Parque Nacional de Doñana y en Montes de Utilidad Pública.
La presencia de estos espacios protegidos ha configurado una situación económica en la que predomina el sector primario, que ocupa al 63% de la población activa. En agricultura se dan cultivos como la vid, el girasol y el olivo. La explotación del olivo, es la principal actividad económica del municipio y la variedad de aceitunas "manzanilla" la más representativa.
La extensa superficie forestal genera puestos de trabajo en actividades como retén de incendios, carboneo y recogida de piñas. La marisma se aprovecha para la ganadería extensiva que, si bien es poco representativa económicamente, ha permitido la conservación de razas autóctonas como la vaca mostrenca y la oveja churra lebrijana.
La industria presenta un marcado carácter local, de pequeñas entidades y mercado reducido.
Por su parte, el sector servicios ocupa al 25% de la población activa. Junto a la presencia de pequeños establecimientos comerciales, empieza a despuntar un incipiente turismo a raíz de las posibilidades que ofrecen los espacios naturales protegidos de la zona.

Visita cultural:
Hinojos se caracteriza por sus calles blancas, con rincones del más puro sabor andaluz en edificios como la Casa Grande o la de Leonardo Mateos, en barrios como el del Cerrito, en las ermitas de Ntra Sra. de la Soledad (s. XVIII, neoclásica) y de Ntra. Sra. del Valle o en la amurallada Iglesia de Santiago El Mayor (s. XIV), edificada sobre restos árabes.

Iglesia Parroquial de Santiago el Mayor: Es una construcción gótico mudéjar, amurallada, con interesante puerta ojival. En su interior podemos encontrar una talla barroca de Martínez Montañés , otra gótica de la Virgen con el Niño y un lienzo de Juan de Juanes.

En la calle Santiago se encuentra la Ermita de Ntra. Sra. de la Soledad, del siglo XVIII. De estilo Neoclásico, fue un antiguo hospital y albergue para peregrinos y mendigos. En ella destacan una talla de La Roldana y lienzos del artista local Juan Romero.

Ermita de la Virgen del Valle: de típico corte andaluz con paredes blancas que guardan a la patrona de la localidad. Alberga tallas de Gabriel Astorga. Está situada en la Avda. del Valle s/n.

Casas señoriales del siglo XIX: Casa Grande. Regionalista, de corte señorial y palaciego, situada en Casa Aguirre, 17.
En la Plaza de España está la Casa de Leonardo Mateos, regionalista, Casa señorial a modo de hacienda.
En la Plaza de España, 1, podremos ver la Imagen del Cristo atado a la Columna, del siglo XVII. De estilo barroco, fue realizado por el antiguo taller de Las Cigarreras en Sevilla.

Los pinares que rodean el pueblo, con parajes como los del "Merendero" o del "Membrillo" y en general las instalaciones de las áreas recreativas existentes son el verdadero foco de interés para los visitantes de Hinojos. Los diversos alojamientos de turismo rural y a los numerosos restaurantes situados en este bello entorno, permiten además disfrutar de la gastronomía de la localidad, con guisos típicos como las parrilladas de carne y calderetas o las típicas "rositas" y "piñonates" de miel. "El Arrayán" dispone de una interesante oferta de servicios de alojamiento (camping), de restaurante y la posibilidad de realizar itinerarios guiados (a pie, en bici, a caballo o en todoterreno). El centro de información de "Los Centenales", situado a las afueras del pueblo, es un buen punto de partida para conocer mejor es espacio natural en que se ubica el término.

El mes de mayo es una buena época para acercarse a Hinojos y vivir con sus gentes la romería de la Virgen del Rocío, la más multitudinaria de España.